Zutaten:
für die Kekse:
160g Butter
280g Zucker
2 Eier
250 Schokolade
250g Nüsse
250g Mehl
für die Butter:
5Eigelb
250g Staubzucker
Aus Butter, Zucker und Eiern eine schaumige Masse rühren. Die übrigen Zutaten zugeben und einkneten.
Aus dem Teig 3 cm dicke Rollen formen und kalt stellen.
Scheibchen von ca.1/2 cm Breite abschneiden.
Bei 175 Grad ca. 10 Minuten backen.
Eigelb und Zucker zu einer Masse verrühren.
Die erkalteten Plätzchen umdrehen und auf der Unterseite mit der "Butter" bestreichen.
Trocknen lassen!
mmmmhhhh ... das schaut ja wirklich delicious aus! vielleicht gibt es eine kleine kostprobe davon am 18.? :-D ... (gut, dass man zumindest nicht von anschauen dick wird! ;-))
AntwortenLöschenWenn du mir auch noch sagst wo du am 18.bist, dann kann ich dir eine Kostprobe zukommen lassen:)
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