Ich hab den Kuchen gleich zwei mal gebacken, da ich beim ersten mal nur die einfache Menge genommen habe und dies für die Kranzform zu wenig Masse war. Das Foto ist nach dem zweiten Versuch mit doppelt so viel Masse entstanden.
Mögliche Backformen für die angegebene (einfache) Menge: normale Tortenform oder eine KLEINE Gugelhupf/Kasten/Kranzform!
Zutaten:
1 Becher Schlagobers (1/4l)
300g Zucker (ich nehme beim nächsten Versuch um 100g weniger Zucker)
200g Mohn
100g Mehl
1 Msp.Backpulver
4 Eier
V Zucker
Schlag, Zucker und V-Zucker aufschlagen. Eier langsam einrühren und zuletzt den Mohn, das Mehl und das Backpulver unterheben. Masse in die Tortenform gießen und bei 180 Grad ca. 45 Minuten backen.
